唐人館隸屬高級餐廳運營公司麗新餐飲旗下，由華人美食家林建岳博士和已故鄧永鏘爵士攜手創辦。自2013年在香港中環標誌性建築置地廣場隆重開幕以來，唐人館一直根植於中國傳統文化，以粵菜為根本，融合地方特色菜，精選各地優質食材，通過歷史悠久的菜品和烹飪技藝展現中式餐飲文化。

新任明星主廚——「小胖」張志成攜新團隊和新菜單閃亮登場，在他的帶領下，唐人館北京勢必將為京城帶來一股精緻中餐新風潮。唐人館北京的全新菜單上，除了一系列與唐人館香港同本同源的經典菜品，其最大特色是由新任主廚張志成設計的兩套主廚推薦套餐。較之唐人館香港和倫敦店，唐人館北京餐廳擁有更多私人包間，包間在提供更私密優雅的用餐環境的同時，與主廚推薦套餐更是相得益彰。